開(kāi)縣養(yǎng)殖桑葉雞始于上世紀(jì)90年代，該縣蠶桑技術(shù)推廣站科技人員利用桑樹(shù)“藥食同源”的原理，在雞飼料中加入適當(dāng)比例的干桑葉粉，進(jìn)行養(yǎng)殖研究試驗(yàn)。因?yàn)樯Ｈ~中不僅富含各種動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，又能增強(qiáng)抗病免疫能力。

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