"與馬相處。必須掌控得宜，在手工藝領域也是如此，必須掌控我們要使用的材質，這里講的是皮革，然后達到想要的效果，也就是制造出一件優雅美麗的物品。"《愛馬仕紀錄片》中曾這樣說道。
這也是愛馬仕保持其在奢侈品金字塔頂部的地位一直不墜的有力證明。
 
"天有時，地有氣，材有美，工有巧。"強調的是注重內在統一、順應大局、與自然相融合的設計思想。擁有170多年歷史的Hermes，以其精湛的工藝成為當代最具藝術魅力的高檔奢侈品牌。讓所有的產品至精至美、無可挑剔，是Hermès的一貫宗旨。大多數產品都是手工精心制作的，無外乎有人稱Hermès的產品為思想深邃、品位高尚、內涵豐富、工藝精湛的藝術品。
 
1837年，Thierry HERMèS在巴黎創立了一家馬具制造公司，制造各種精致的馬車配件。到Emile-Maurice HERMèS，已經是第三代負責人的Thierry孫子，突然決定將事業版圖朝向更多角化的經營，1890年代開始，以制作馬具的技術為基礎，愛馬仕制作出了最早的手提袋Sac haut-à-croire。
 
1937年，開始生產絲巾，第一號作品為"Jeu des Dmnibus et Dames"。原本為騎士上衣的絲織品啟發了絲巾的創作靈感，愛馬仕絲巾正式面世。同年，愛馬仕慶祝年輕的100周年誕辰。Emile Hermes的熱愛促成了一個收藏品系列的誕生，并由后人陸續收集，使其更趨豐富。當中不論是畫作、書籍或藝術物件，一一成為設計師擷取靈感的對象。
 
堅持下來的指尖藝術
 
科技與機械的不斷發展，日益減少了人們的手工勞動，也漸漸代替了腦力勞動。現代機器人的出現，不僅可以代替人類去操作危險的工作，且還能從事藝術創作。推想不久的將來，人類手工創造的一切藝術品，漸漸會被電子科技產品所代替。現代化的沖擊，使傳統的手藝正從我們身邊悄然逝去。隨之消逝的，還有人與物的溝通，生命與自然的溝通。當今琳瑯滿目的工藝品，卻沒有了制作人留下的體溫和感情……"
 
而愛馬仕官網的文化就是對傳統堅持、尊重，對未來充滿熱情。而愛馬仕的價值就在于它的稀少性和差異性，因為它的每件產品都是工匠手工制作的。永遠忠于手工藝精神，就像愛馬仕的絲巾每一條從設計到制作都要花兩年時間，堅持手工上色，手工縫邊，讓每一條都有屬于自己的故事。從80年前愛馬仕第一條絲巾"巴士與女士"誕生到現在，就是這么堅持的。正是憑著這種細節和堅持，愛馬仕才贏得了人心。